Сертификация FSSC 22000 одобрена Международной Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов как подтверждение высокого качества товара. Данный стандарт стоит в числе авторитетных инструментов, признанных GFSI для обеспечения высокого уровня надежности товаров на всей производственной цепочке.

Пройдите бесплатный тест на знание системы FSSC 22000 здесь

Важная особенность сертификации FSSC 22000 – универсальность и гибкость. Они позволяют стандарту адаптироваться под широкий спектр организаций. Стандарт применим как к малым, так и к крупным компаниям и может быть интегрирован в различные виды операционной деятельности, включая:

• работу с сырьем и упаковочными материалами;
• производство и обработку готового товара;
• предприятия, занимающиеся логистическими процессами, такими как хранение и транспортировка пищевых товаров.

Постоянное улучшение и обновление системы – ключевой аспект поддержания ее актуальности и эффективности. В апреле 2023 года Фонд FSSC представил общественности FSSC 22000 версия 6. Она разработана на основе отзывов от отрасли, последних обновлений в законодательстве, а также с учетом текущих и предвидимых тенденций в области безопасности пищевых продуктов. Получите более подробную информацию о новой версии FSSC 22000, перейдя по ссылке.

ДЛЯ КОГО АКТУАЛЬНА СЕРТИФИКАЦИЯ FSSC 22000?
Сертификат FSSC 22000 открывает двери для множества предприятий. Основной упор этого стандарта делается на обеспечение качества и надежности на всех этапах цикла производства продуктов питания и кормов, начиная от подбора первичных материалов и завершая их финальной реализацией в местах розничной торговли.

На ряду с данными предприятиями, решают оформить сертификат FSSC 22000, в том числе и агропромышленные комплексы, фабрики по выработке продукции питания и кормов, предприятия по производству упаковки для данных изделий, организации, занимающиеся упаковочными операциями, поставщики услуг в области транспортировки и логистики, ресторанный бизнес и тд.

FSSC 22000 ТРЕБОВАНИЯ

1. Одним из важных аспектов является борьба с поддельной продукцией. Компании обязаны принимать меры для предотвращения фальсификации продукции, чтобы защитить потребителей от некачественных и опасных товаров;
2. Вторым важным требованием является создание безопасной рабочей среды. Предприятиям необходимо предпринимать меры для снижения риска производственных травм и обеспечения здоровых условий труда для своих сотрудников;
3. Третье требование связано с исключением использования ингредиентов, которые могут негативно влиять на здоровье потребителей. Производители должны строго контролировать качество и безопасность используемых ингредиентов, чтобы обеспечить безопасность своей продукции;
4. Одной из главных задач FSSC 22000 версия 6 является защита пищевой продукции от загрязнений и заражений. Необходимо принимать все необходимые меры, чтобы предотвратить воздействие вредных веществ на продукцию и защитить ее от вредоносных атак и мошенничества;
5. Контроль рисков также имеет важное значение. Важно проводить анализ рисков и разрабатывать соответствующие меры для предотвращения возможных негативных последствий в процессе производства и поставок продукции;
6. И, наконец, необходимость нанесения маркировки на свою продукцию в соответствии с законодательством. Это позволяет потребителям быть уверенными в качестве и безопасности продукции, а также обеспечивает прозрачность в отношении происхождения и состава товаров.

Таким образом, требования FSSC 22000 призваны гарантировать безопасность, качество и соответствие продукции стандартам и законодательству, обеспечивая уверенность как потребителям, так и производителям.

FSSC 22000 АУДИТ
Его длительность может составлять до нескольких дней и зависит от различных факторов. В процессе аудита наши компетентные аудиторы комплексно изучают вашу организацию и анализируют ее процессы. Мы стремимся провести каждый аудит таким образом, чтобы обеспечить успешную сертификацию, четко планируя время и прозрачно согласовывая все детали.

При разработке плана аудита мы опираемся на документацию, установленную Международным форумом по аккредитации (IAF). Это гарантирует, что вы всегда будете в курсе ожидаемого процесса и его временных рамок.