Дата публикации на официальном сайте FSSC 22000 — 1 мая 2026 года.

Мы рады сообщить вам о выпуске версии 7 (v7) схемы сертификации системы управления безопасностью пищевых продуктов FSSC 22000.

На каких документах основана версия 7?

Версия 7 базируется на следующих нормативных документах:

• требования ISO 22000:2018 для любой организации в пищевой цепочке;

• соответствующие программы предварительных условий (ППУ, PRP) для сектора на основе серии ISO 22002-x;

• дополнительные требования FSSC 22000 (Схема, Часть 2).

Основные причины обновления до версии 7

Разработка версии 7.0 схемы FSSC 22000 была вызвана несколькими ключевыми факторами:

• включение новой серии стандартов ISO 22002-x по предварительным программам;

• приведение схемы сертификации в соответствие с требованиями Глобальной инициативы по безопасности пищевых продуктов (GFSI) 2024 года;

• усиление требований для поддержки организаций в их вкладе в достижение Целей устойчивого развития ООН (ЦУР);

• обеспечение более четкой структуры для разделения (под)категорий пищевой цепочки;

• редакционные изменения и поправки в рамках непрерывного совершенствования.

Обзор изменений: новая серия стандартов ISO 22002-x

В версии 7 произошел важный переход от предыдущих программ предварительных условий — технических спецификаций ISO/TS 22002-x — к новой серии стандартов ISO 22002-x:2025.

Этот переход был вызван фундаментальной реструктуризацией и модернизацией требований к ППУ в ISO.

В июле 2025 года вышла обновлённая серия стандартов ISO, ключевым изменением которой стал единый базовый стандарт PRP — ISO 22002-100:2025.

Этот документ объединил в себе универсальные требования, применимые ко всем этапам пищевой цепи, что позволило устранить повторения, разночтения и излишнюю сложность, характерные для прежних стандартов серии ISO/TS.

Стандарт Часть 100 теперь служит основой, которую дополняют специализированные отраслевые разделы, соответствующие сфере деятельности компании. Например, для предприятий пищевой промышленности таким дополнением выступает ISO 22002-1.

Подобная унифицированная структура делает требования более прозрачными и согласованными, а также способствует проведению более эффективных и единых международных аудитов.

Преимущества версии 7

Главное преимущество новой версии — единый общий стандарт PRP с дополнительными отраслевыми разделами. Это существенно упрощает внедрение требований для многоотраслевых организаций, работающих в разных сегментах пищевой цепочки.

Кроме того, более подробная информация содержится в обновленном документе о схеме, что обеспечивает лучшее понимание и удобство применения стандарта на практике.

Сроки перехода и процесс сертификации

Процесс внедрения и дальнейшей сертификации по версии 7 аналогичен предыдущему обновлению — версии 6 схемы сертификации FSSC 22000. Организациям предоставлен 12-месячный переходный период.

Ключевые даты:

• Аудиты по версии 6 разрешены до 30 апреля 2027 года включительно.

• Аудиты по обновлению до версии 7 будут проводиться с 1 мая 2027 года по 30 апреля 2028 года.

Таким образом, у компаний есть ровно год, чтобы подготовиться и перейти на новую версию стандарта без спешки и с минимальными рисками для бизнеса.